Мананов олигозахарид

Диетолозите по домашни птици сега са принудени да намерят алтернативи на антибиотиците, които насърчават растежа или поне значително да намалят количеството антибиотици, използвани за поддържане на ефективно производство на бройлери и да позволят производството на безопасни птичи яйца и месни продукти. Манановият олигозахарид (MOS), пробиотик, получен от клетъчната стена на дрождите (Saccharomyces cerevisiae), получава все по-голямо внимание главно поради способността си да се свързва с нишковидните пили на патогенни бактерии и да ги предпазва от прилепване към чревната стена, като по този начин избягвайки тяхното стабилизиране и произтичащата от това колонизация и размножаване до достигане на нивата на заболяването, следователно се оказва най-ефективното решение за диета без антибиотици и осигурява ефективна подкрепа за храносмилането и имунитета на домашните птици. Няколко проучвания потвърдиха, че използването на MOS като фуражна добавка в диети за домашни птици може да постигне подобни тенденции, както когато птиците се хранят с диети, богати на антибиотични стимулатори на растежа. Освен това MOS има положително въздействие върху наддаването на телесно тегло, коефициента на преобразуване на фуража, теглото на яйцата, производството на яйца, степента на оплождане и люпимостта, като по този начин подобрява здравето на птиците, енергийните нива и производителността. Смята се също, че действа като антиоксидант, подпомагайки задържането на минерали, подобрявайки минерализацията на костите и по този начин подобрявайки цялостното представяне на домашните птици. Тази статия има за цел да изясни произхода, начина на действие и полезното приложение на MOS в диети за домашни птици за подобряване на производството, повишаване на имунитета, защита на здравето на потребителите и трябва да се използва като естествен стимулатор на растежа на търговски нива, за да замени синтетичните антибиотици за домашни птици в индустрията .

Произведените чрез микроби манан/мананови олигозахариди (MOS) са добре документирани, че предизвикват различни защитни и резистентни реакции в много растения. Благодарение на своите интензивни свойства, манан/MOS са оценени като стимулатор в защитата на културите и управлението на вредителите за устойчиво земеделие. Следователно е от съществено значение да се извлече и пречисти манан/MOS от микробни източници и да се характеризират за приложения в различни области. Mannan/MOS се произвеждат от S. cerevisiae и се екстрахират с помощта на метода на алкален лизис, последван от депротеинизация с помощта на методите Sevage, TCA и солна киселина. Екстрахираният манан/MOS може да бъде количествено определен, характеризиран и оценен за ролята му на елиситор.

Белокраката скарида Litopenaeus vannamei е важна за рибарството и аквакултурната индустрия в източната част на Тихия океан, но страда от заболявания като наскоро появилия се синдром на ранна смъртност. Идентифицирани са много бактериални патогени, но микробиотата на L. vannamei все още е слабо известна. Използвайки подход за секвениране от следващо поколение (NGS), тази работа оценява въздействието на включването в диетата на манан олигозахарид (MOS, 0.5% w/w) върху микробиотата и производството на L. vannamei поведение на L. vannamei при интензивно отглеждане в Еквадор. Добавянето на MOS продължи 60 дни, след което скаридите в езерата бяха събрани и данните за производството бяха събрани. MOS подобри резултатите от производителността чрез увеличаване на оцеляването на скаридите с 30%. NGS разкрива количествени разлики в микробиотата на скаридите между MOS и контролните условия. При лечението с включване на диетични MOS, преобладаващият тип е Actinobacteria (28%); докато контролната група е доминирана от вида Proteobacteria (30%). MOS също е свързан с повишено разпространение на бактерии, подобни на Lactococcus и Verrucomicrobiaceae. Освен това, при лечението на MOS, разпространението на потенциални опортюнистични патогени, като Vibrio, Aeromonas, Bergeyella и Shewanella, е незначително. Това може да се дължи на MOS, блокиращи адхезията на патогени към повърхностите на тъканите на гостоприемника. Заедно тези констатации сочат факта, че подобренията в ефективността (оцеляването) на диетичните MOS могат да бъдат свързани с въздействието върху микробиотата, тъй като бактериалните линии с патогенен потенциал към скаридите са изключени в червата.

Манановите олигозахариди (MOS) са изследвани и прилагани като фуражни добавки, но липсва консенсус относно регулаторните им ефекти върху растежа и имунитета на водните животни. Техните имунопротективни ефекти върху сладководните риби пухкавици не са напълно проучени. Изследвахме ефектите на диетичните MOS 0, 200 и 400 mg/kg върху производителността на растежа, неспецифичния имунитет, здравето на червата и резистентността към инфекция с Aeromonas hydrophila при млади Microcystis agglomerans. Резултатите показват, че няма значителна разлика в степента на наддаване на тегло на млада писия след 8 седмици хранене, докато степента на преобразуване на фуража от 400 mg/kg в MOS групата намалява. Диетичният MOS увеличава степента на преживяемост след инфекция с ларви на A. agrocephala, което може да се дължи на повишаването на имунитета на гостоприемника. Диетичният MOS подобрява бактерицидните и антиоксидантни способности на гостоприемника чрез регулиране на активността на чернодробните антимикробни ензими и антиоксидантните ензими. Добавянето на MOS може да увеличи броя на чревните гоблетни клетки, да предпази червата от некроза на чревните гънки и увреждане на микровили и свързващи комплекси, като по този начин поддържа стабилността на чревната епителна бариера. Нивата на експресия на имунни гени и гени, свързани с тясна връзка, се повишават във Volvocepha след хранене с MOS в продължение на 8 седмици. Регулирането нагоре на имунните гени и гените, свързани с тясно свързване, в групата с добавка на MOS след инфекция не е толкова значимо, колкото в контролната група. Допълването с MOS може да потисне увреждането, причинено от прекомерно чревно възпаление. Диетичният MOS влияе върху богатството и състава на чревната микробиота, като по този начин подобрява чревното здраве на младите Microcystis agglomerans чрез увеличаване на относителното изобилие на полезна чревна микробиота. Диетичният MOS показва значителна имунна защита срещу ларвите на Cephalosporium и е функционална фуражна добавка и имуностимулатор.